必吃特色菜品推荐
1. 荆州鱼糕
楚菜代表作，以鲜鱼糜蒸制而成，口感绵软鲜香。推荐店铺：老字号张记鱼糕（荆州区荆南路），可搭配鱼丸汤同食。
2. 早堂面
用猪骨、鸡架熬制浓汤，配碱水面和码子。建议清晨前往西园面馆（江陵县建设路），体验本地人早餐氛围。
3. 千张肉
五花肉切片与豆皮层层叠蒸，肥而不腻。楚风酒楼（荆州区屈原路）的做法最为正宗。
美食区域分布
- 荆州区：集中老字号酒楼，适合品尝传统楚菜
- 江陵县城区：街头小吃与夜市丰富，价格亲民
实用Tips
① 鱼糕可真空包装作为伴手礼；② 早堂面每日限量，建议7:00-9:00前往；③ 人均消费约30-80元，夜市小吃10元起。